11 octobre 2016

Cochelet couturesque

Comme chacun sait (ou pas) je suis champenoise !  j'aime le Champagne , j'aime les vendanges, j'aime les cuves pleines, j'aime le pressoir, j'aime le cochelet hips !! Le cochelet en jargon champenois , c'est la fin des vendanges et qui dit Fin dit Fête !! Dans le vin de Champagne, il n'y a que trois cépages autorisés pinot noir, meunier et chardonnay. Par chez moi, nous récoltons surtout du pinot, j'aime cette couleur si spécifique à ce raisin. Pour fêter ça à ma manière, je vous présente mon "cochelet... [Lire la suite]